ちくわと小松菜のコチュジャン炒め
クックH0MCT2☆ @cook_40190221
コチュジャンで、ドレッシングを作ったので、タレとして使いました。
このレシピの生い立ち
卵サラダのドレッシングとして、コチュジャンドレッシングを作りました。炒めものの味付けにも合いそうと思い作ったら、好評♪
ちくわと小松菜のコチュジャン炒め
コチュジャンで、ドレッシングを作ったので、タレとして使いました。
このレシピの生い立ち
卵サラダのドレッシングとして、コチュジャンドレッシングを作りました。炒めものの味付けにも合いそうと思い作ったら、好評♪
作り方
- 1
コチュジャンに米酢、醤油、ゴマ油を合わせて、ドレッシングを作る。
- 2
ちくわは、輪切り。小松菜は、食べやすい大きさにザク切りします。
- 3
フライパンで、ちくわと小松菜ともやしを強火で炒める。
- 4
火が通ったら、コチュジャンドレッシングを適量(大さじ2くらい)まわしかけてさっと炒める。
- 5
トッピングにゴマをふりかける。(なくても良い)
コツ・ポイント
先にドレッシングを作ること。
ドレッシングは泡立て器等で良く混ぜて作る。
強火で炒めること。
炒め過ぎない、食感を残す。
似たレシピ
-
-
-
小松菜と油揚げの甘辛コチュジャン炒め♪ 小松菜と油揚げの甘辛コチュジャン炒め♪
「コチュジャン」の人気検索でトップ10入りしました。コチュジャンを少し入れて甘辛韓国風に！ご飯が進みます(^^♪
-
-
旨辛い♪小松菜ともやしのコチュジャン炒め 旨辛い♪小松菜ともやしのコチュジャン炒め
コチュジャンの甘辛さでご飯進む野菜炒めです＊味染みの炒り卵で食べ応え抜群♪もやしと小松菜の消費や節約にも活躍の一品です◎
-
-
-
-
-
-
手羽先のコチュジャン炒め 旨辛おつまみ 手羽先のコチュジャン炒め 旨辛おつまみ
美味しい手羽先炒めにコチュジャンを使い更に旨味を増しました。おてふきを準備し手でムシャムシャ食べてねお酒のつまみにも
-
あと一品！簡単ナスのコチュジャン炒め あと一品！簡単ナスのコチュジャン炒め
柔らかくなったナスに、コチュジャンの甘辛なタレが絡んで、ごはんも進みます。あと一品欲しいな〜というときに簡単オススメ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18780504
