ちくわ1本でめっちゃ簡単! ごまちくわ
jamhleb @cook_40107296
ちくわ1本でめっちゃ簡単にできて、「美味い!」連発
ちくわとごま油って合うのか?と疑問に思ったらぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ちくわが1本だけ余ってる…煮物に入れるには少なすぎるし、どうしよう…考え込んでいたら時間が経ってしまい、短時間で作れるちくわ料理を考え、炒めてみることにしました。そして、どうせ炒めるなら、一味違う味にと思いついたのがごま油でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ちくわに軽く焦げ色がつくまで炒める。
- 3
ちくわに軽く焦げ色がついたら火を止め、醤油をしょうゆさしで1まわしかけて、よく和える。
- 4
更にごま油を1まわしかけ、よく和える。
- 5
お皿に盛り、すりごまを適量かけて出来上がり。
コツ・ポイント
ちくわを炒める時、何度かひっくり返しながら炒める(というよりは焼く)と、良い具合に焦げ色がつきます。
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レシピ作者
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