めちゃうま!野菜たっぷりポトフ

管理栄養士Ys
管理栄養士Ys @cook_40034006

トマトの甘酸っぱさと人参やキャベツの甘味!ウィンナーのうまみがスープに染みでてめちゃうまです
このレシピの生い立ち
一度に野菜がたくさん食べれて、温まる料理はこれかなと思い作った1品です

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. 人参玉ねぎトマト 各1/2個
  3. ウィンナー 4本
  4. 材料が8割浸る程度
  5. 顆粒コンソメ 小さじ2
  6. 塩・胡椒 適量
  7. ローリエ 1枚
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。ウィンナーには切りこみを入れる

  2. 2

    鍋にトマト以外の材料と水を入れ煮る。煮えたら、トマト、コンソメ、塩、胡椒を入れさらに煮る。

  3. 3

    煮えたら器に盛り付けパセリをかける

  4. 4

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