オーブンでブリの西京焼き♪

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

6時間漬けてるからブリの臭みなくとても美味しいかったよ。旦那も私も全部食べたよ✨
このレシピの生い立ち
鯵を買いに行ったら、丁度なくて変わりにブリがあったから、白味噌に漬けて
オーブンで焼こうかな~と思って。ブリの西京焼きは初めてなので。

オーブンでブリの西京焼き♪

6時間漬けてるからブリの臭みなくとても美味しいかったよ。旦那も私も全部食べたよ✨
このレシピの生い立ち
鯵を買いに行ったら、丁度なくて変わりにブリがあったから、白味噌に漬けて
オーブンで焼こうかな~と思って。ブリの西京焼きは初めてなので。

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材料

2人分
  1. ブリ2切れ ♥の調味料
  2. 白味噌大さじ2
  3. ペーパータオル適量 みりん大さじ2
  4. 角皿、低アミ(ひとつずつ) 酒大さじ2
  5. 砂糖大さじ1
  6. 付け合わせに⏩フライドポテトエリンギ(冷凍) 角皿の下にクッキングシート1枚

作り方

  1. 1

    ♥の調味料の白味噌が
    此です⏩
    (味噌コーナーに必ず
    ありますよ)。

  2. 2

    ブリをパックから
    出してペーパータオルで丁寧に拭きます。

  3. 3

    ♥の調味料を袋に
    混ぜたもの。

  4. 4

    ③の♥の調味料の中にブリを入れて手で
    よ~く揉んで×③をしてから冷蔵庫で寝かせます。(6時間ぐらい)

  5. 5

    夕食まで冷蔵庫で
    冷やします。(お昼食べた後から漬け込みに入ります)。

  6. 6

    《オーブンで焼く場合》

  7. 7

    クッキングシート
    L30cm×5m⏩
    ラップ売り場の
    辺りにあります。
    よ~く探して見て下さいね‼

  8. 8

    油を塗った低アミに
    余分な味噌をふき
    取ってから表側を
    上にして並べる。

  9. 9

    フライドポテトに
    《料理用カレー》を
    まぶしてから魚と
    一緒に焼きます。

  10. 10

    下の段に入れて
    (フライドポテトにカレー粉をまぶして
    おくと味がついて
    美味しいよ)

  11. 11

    手動設定⏩グリルの
    メニュー番号31
    [表示部の予熱が消灯]に合わせる⏩
    手動設定⏩18~20分⏩スタート

  12. 12

    18~20分⏩スタートボタンを押します。

コツ・ポイント

白味噌に漬ける前にブリをキッチンペーパーで丁寧に拭きます。それから調味料に漬けて味を染み混ませます。クッキングシートを1枚角皿の下に敷いて置くと
後片付けが楽だよ。

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明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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