本格！濃厚ガドーショコラ《全写真つき》
ひkaり @cook_40195307
ケーキ屋さんみたいなガドーショコラです。
わたしのお気に入り☆です。
とっても濃厚です！！
このレシピの生い立ち
このおいしさをみんなに味わってほしいからです。
まじでやばいです。
本格！濃厚ガドーショコラ《全写真つき》
ケーキ屋さんみたいなガドーショコラです。
わたしのお気に入り☆です。
とっても濃厚です！！
このレシピの生い立ち
このおいしさをみんなに味わってほしいからです。
まじでやばいです。
作り方
- 1
☆下準備☆
・薄力粉とココアは合わせて振るう
・チョコとバターはとかしておく -
- 2
卵白にグラニュー糖を加えてしっかりとした角が立つまで泡立て固いメレンゲを作る。
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- 3
別のボールに卵黄を入れグラニュー糖、生クリームを入れ混ぜ合わせる。
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- 4
薄力粉とココアを合わせたものを<3>に入れ混ぜる。
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- 5
<1>のメレンゲ2分の1を入れしっかり混ぜる。
-
- 6
とかしたバターとかしたチョコを加え、混ぜ合わせる。
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- 7
残りのメレンゲを入れサックリとメレンゲの白が無くなるまで混ぜる。
-
- 8
型に入れ170度で
50分焼く。 -
- 9
焼きあがったら
あみであら熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。 - 10
余った生クリーム150ccに砂糖10g入れ泡立てたものを添えたらかわいくてほろ苦いガトーショコラとめっちゃあいますよ★
コツ・ポイント
しっかりとしたメレンゲを作ることです。
コツ・ポイントではありませんが冷蔵庫でよーく冷やしたら、めちゃおいしいですよ★☆
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