簡単からのヤバうま！鮭と豆腐の卵スープ★

はじめてのつくれぽをする
だぁしま
だぁしま @cook_40125227

現実逃避できるうまさ！（料理するのも現実逃避！
スープの美味しさにも現実逃避！）
このレシピの生い立ち
美味しそうな鮭をパパッと料理してササッとススッといただきたかったのがきっかけです。しかし鮭からはこんなにも深い風味が出てくるのですねー。これから来る秋が楽しみっ★

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３人分
  1. 鮭（甘口） ２キレ
  2. 豆腐 １丁
  3. 卵 ２個
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ２
  5. 片栗粉 大さじ２
  6. お酒 大さじ１
  7. 水 1000cc

作り方

  1. 1

    ２キレの鮭。あなたが主役です★

  2. 2

    鮭は食べやすい大きさに切ったあと、片栗粉をササッとまぶし、表面に焼き色がつく程度に軽く焼きます。（ここがpoint★）

  3. 3

    鮭に焼き目がついたら水を張った鍋に移し、豆腐を手でちぎりながら加えます。私はきぬごし豆腐を使用。

  4. 4

    鶏ガラスープの素、酒を入れ強火で煮込みます。マメな方はアクをこまめに取り除きましょうかw

  5. 5

    沸騰したら、あらかじめ溶いておいた卵を流し入れ、火を止めます。卵は余熱で固めていくイメージです。

  6. 6

    すぐに食べたい気持ちをおさえ、台所をかたづけ終える頃が食べ頃です★

  7. 7

    お好みでチューブしょうがを入れたり、塩コショウをふって下さいね。

コツ・ポイント

ずぼらな私にも簡単に作れ、しかも美味しく鮭をいただけるのがポイントです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

だぁしま
だぁしま @cook_40125227
に公開
料理は永遠の初心者。帰宅後すぐ厨房に近づくもまずは冷蔵庫から焼酎ハイボールを取り出す４９歳男子♪そして酔いが回ってきてからなんとなく厨房に立つことか多いですw最近は社会事情もあり昼の弁当を自前でこさえて持参することが多くなりました★←と言っても大したものは作れませんw
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. やみつき手羽元 chill-chill:-)
  2. 枇杷の剥き方 かっちゃん杉
  3. 高校生男子お弁当25年5月28日 かいとマン
  4. 豆乳玄米粉プリン 玄米のマイセン公式
  5. ガーリックバターチキン うきしろ
  1. 豆腐と豆苗の中華風ヘルシー野菜炒め クック4FLIQH☆
  2. コーンクリームコロッケ S3。
  3. 残りもの素麺でパパッとピリ辛の生春巻き クックKA4EUE☆
  4. 黄金比律で作る生クリームスコーン♪ 三田三