爽やかで美味しい♥マンゴーピューレソース

ぱりぱり☆ @cook_40044741
旬のマンゴーをたっぷり使ったマンゴーピューレ。ムースにもケーキにも使えて万能♥たっぷり作ってアレンジを楽しんでくださいな
このレシピの生い立ち
マンゴーヨーグルトムースを作ったときに市販のピューレソースの味があまり美味しくなかったので手作りしました。マンゴーは缶詰でなくて、生のか冷凍カットマンゴーがおすすめです。
爽やかで美味しい♥マンゴーピューレソース
旬のマンゴーをたっぷり使ったマンゴーピューレ。ムースにもケーキにも使えて万能♥たっぷり作ってアレンジを楽しんでくださいな
このレシピの生い立ち
マンゴーヨーグルトムースを作ったときに市販のピューレソースの味があまり美味しくなかったので手作りしました。マンゴーは缶詰でなくて、生のか冷凍カットマンゴーがおすすめです。
作り方
- 1
マンゴーは解凍しておく。
ミキサーにマンゴー、グラニュー糖、レモン汁をいれてなめらかにする。 - 2
ゼリーなどにかける、マンゴーピューレソースにする場合には、水20ccを加えて伸ばす。
- 3
ヨーグルトムースと2層にして、マンゴーヨーグルトムースを作りました
コツ・ポイント
マンゴーピューレにする場合はのばさずに使います。ソースにする場合には、のばします。
マンゴーは半解凍の状態で使うのがおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782514