超簡単！叩き長芋の海苔だらけ

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

長芋をビニール袋に入れて、麺棒で粗めに叩き、たくさんの海苔と和えるだけ！インパクトはあります(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつもは短冊に切り、刻み海苔を散らしますが、面倒なので、全てを大雑把にしました。

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材料

1〜2人分
  1. 長芋 13センチ 150g
  2. わさび チューブ5センチ
  3. 市販の麺つゆ 小さじ1
  4. 味付け海苔 5枚

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥き、1.5センチの輪切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に長芋とわさび、麺つゆを加える。

  3. 3

    麺棒で粗めに叩く。

  4. 4

    器に移し、味付け海苔を手で粗めに破り加える。

  5. 5

    食べる直前に混ぜ合わせて完成！

コツ・ポイント

ビニール袋に長芋を入れて麺棒で叩くだけです。手がかゆくなる方は、輪切りでなく、皮を剥いたら一本のまま、叩いて下さい。
食べる直前に、海苔を和えればパリパリで美味しいです。
わさびは、お好みで調節して下さい。

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レシピ作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
に公開
5月30日　主人は通院で治療頑張りましたが、最期の１ヶ月本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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