エビピラフ

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とっても簡単なのに美味しいですよ〜
家の子のお気に入りです
このレシピの生い立ち
安いむきエビがあったので何となく作りました。

エビピラフ

ゆのゆのらぶ's cooksnap of when they made エビピラフ.
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とっても簡単なのに美味しいですよ〜
家の子のお気に入りです
このレシピの生い立ち
安いむきエビがあったので何となく作りました。
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材料

  1. むきエビ 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. バター 大さじ1
  5. お米 ３合
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ○塩胡椒 適量
  8. ○コンソメ顆粒 大さじ2
  9. ○にんにくチューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ人参を粗めのみじん切りにする

  2. 2

    お米を研いでザルで水切りする

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし人参玉ねぎエビを炒めお皿に取り置く
    (野菜から出た水分をフライパンに残してください)

  4. 4

    ３のフライパンにオリーブオイルをたしてお米を軽く炒め炊飯器に入れて３合のまで水を入れ○と3を入れ軽く混ぜ合わせる

  5. 5

    3を炊飯器に入れ炊き上げる

コツ・ポイント

野菜から出た水分をお米に炒めながら染み込ませる方が美味しいと思います
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