作り方
- 1
エビを下処理し、酒としょうがにつける
- 2
エリンギを輪切りにし、バターで炒める
- 3
薄く色がついたら先ほどのエビを投入
- 4
醤油大さじ1をまわし入れる
- 5
にんにく適量と塩(にんにく塩など)適量とブラックペッパー適量を入れる
好みで量はかえてOK
- 6
バジルをまぶして完成
バジルは別にかけなくてもOK
コツ・ポイント
エリンギは少々長めに炒める
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