アプリでひらく作り方
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山芋の皮をむきすり下ろす
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- 2
辛子明太子の軽く切り目をいれ、写真のように包丁の背側で皮を剥ぐ。
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- 3
山芋と明太子を混ぜる。
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- 4
三つ葉を2cm適度にカットする。
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- 5
そうめんを茹で、冷たく冷やしたら具材を盛り、そうめんつをかける。
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コツ・ポイント
しっかりそうめんをつめたくひやします。
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