ふるふる コーヒー寒天
じゅっちャんママ @cook_40128526
ゼラチンを使わずゼリーが食べたい方に(^ ^)
このレシピの生い立ち
寒天はサクッとした食感のイメージだけど、ゼリーのように ふるふる食感の配合を見つけました。コーヒー以外でも水分量さえ守れば、寒天だけどゼリー食感が楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
インスタントコーヒーと砂糖を100㏄のお湯で溶かす。
- 2
水500㏄を入れると冷めるので、それから粉寒天を入れて混ぜます。※熱いところに粉寒天を入れるとダマになるので注意。
- 3
粉寒天が溶けて混ざったら、沸騰するまで火にかけます。
- 4
型に流して、冷やしたら完成です。
リアクション
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