生だと苦手な胡瓜。なんとかおかずにならないかと炒めてみたら意外に美味しくできました。朝ごはんやお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
入院したさいに病院食で胡瓜がたくさんでて苦手を実感。退院後、娘が買いだめしてくれていたのでなんとか美味しく食べたいと思い作ってみました。ちなみに家族で苦手はわたしだけです。