親子丼にも!鶏肉の卵とじ

こと味
こと味 @cook_40051402

☆話題入りレシピ☆ご飯にのせれば親子丼!
材料も少なく簡単なのにおいしい♪♪
このレシピの生い立ち
さっと簡単にできるメニュー♪鶏肉と玉ねぎを卵でとじました(^^)

親子丼にも!鶏肉の卵とじ

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材料も少なく簡単なのにおいしい♪♪
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さっと簡単にできるメニュー♪鶏肉と玉ねぎを卵でとじました(^^)

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材料

2人分★1人分335kcal
  1. 鶏肉 200g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 3個
  4. ♦A
  5. ♦酒 小さじ1
  6. ♦しょうゆ 小さじ1
  7. ♦塩 ひとつまみ
  8. ♦B
  9. めんつゆ 大さじ3
  10. ♦砂糖 小さじ1
  11. 200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにし、鶏肉は小さめの一口大に切り、♦Aで下味をつける。

  2. 2

    フライパンに玉ねぎを広げて水200ccを加えて中火で3分加熱し♦Bを加える。

  3. 3

    鶏肉を加えて煮詰めて火を通し、フライパン全体にバランスよく広げる。

  4. 4

    溶き卵を回し入れ、固まる手前で火を止めて完成!

  5. 5

    Facebookページオープン!!
    http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

  6. 6

    ブログにも載ってます♩
    http://ameblo.jp/kotomi28/

コツ・ポイント

煮詰めて少し水分を飛ばすとちょうど良い水分量になります!
鶏肉はたまにひっくり返し、フライパンをゆすりながら火を通す。
卵は固まりすぎないように、お好みの仕上がりの少し前で火を止めるといいよ(^^)

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キッチンに立つことが大好き!おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫*フードコーディネーター*栄養士*ジュニアベジタブル&フルーツマイスター*アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ*http://ameblo.jp/kotomi28/Fb*http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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