作り方
- 1
にんにくをスライスして細切りにする。玉ねぎや人参も細切りにする。
- 2
弱火でごま油を入れにんにくを炒める。
- 3
玉ねぎと人参を入れて炒める。
- 4
水とコンソメキューブを入れて中火でクツクツ煮る。私は沸騰してから15分くらい弱火で煮てます。
- 5
野菜が柔らかくなったらもやしと刻んだオクラを加えてさっと煮る。
- 6
塩こしょうをして味を整える。
コツ・ポイント
塩こしょうは、けっこう多めに入れた方が美味しい。子どもがいるのであまり入れませんがピリッとするくらいこしょうは多めがオススメ。
野菜もあるもので大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786095
