作り方
- 1
スライサーでスライスして水にさらします。30分位はつけましょう。
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- 2
ゴーヤ、玉ねぎは水気をしぼり、ツナの油はそのまま投入し、混ぜます。ドレッシングもここで。
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- 3
器に盛ります。かつお節をトッピング。
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- 4
今回のドレッシングはこちらです。
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コツ・ポイント
私はゴーヤの苦味が苦手なので、塩で揉んだり水につけたり、熱湯で湯通ししたり、なんだかんだ1時間位は放置してます。
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