15分レンジて煮魚！エスニックな鱈の梅煮
｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695
猛暑に負けて全く火を使わないで作りました（笑）
タイ料理を少し和風アレンジにし食べやすく
レンジでチンの時短レシピ✌
このレシピの生い立ち
もー、もー、毎日、極暑で、火を使いたくなくて作った｢ズボラ料理｣です（笑）
もとはタイの家庭料理ですが、食べやすく｢白味噌｣｢梅｣を入れて和風テイストにしました。
梅のクエン酸で錆びない身体に(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
15分レンジて煮魚！エスニックな鱈の梅煮
猛暑に負けて全く火を使わないで作りました（笑）
タイ料理を少し和風アレンジにし食べやすく
レンジでチンの時短レシピ✌
このレシピの生い立ち
もー、もー、毎日、極暑で、火を使いたくなくて作った｢ズボラ料理｣です（笑）
もとはタイの家庭料理ですが、食べやすく｢白味噌｣｢梅｣を入れて和風テイストにしました。
梅のクエン酸で錆びない身体に(*-`ω´-)９ ﾖｯｼｬｧ!!
作り方
- 1
ジャガ芋は皮付きのまま半分に切りスチーマーに入れて1分30秒ほど電子レンジで加熱。
楊枝が底までスッと刺さればOK。 - 2
玉葱は薄切りにする。
スーパースプラウトは軽く洗って水切りをしておく。
鱈の表裏をキッチンペーパーで拭いておく。 - 3
ボールにaを入れて掻き混ぜる。
- 4
耐熱皿に玉葱を敷き、その上に鱈を乗せる。
脇にジャガ芋を置く。
aを均等に振りかける。 - 5
4にサランラップをフンワリとかける。
電子レンジで6～7分加熱。
鱈が白くなったらOK。 - 6
5にbを振りかけたら完成。
コツ・ポイント
加熱すると汁がこぼれやすいので、耐熱皿は深さがあった方がよいです。
ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡
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