玉ねぎ・人参・じゃがいも・ズッキーニを１ｃｍ角に切り、にんにくとオリーブオイルで炒める。

次に、茄子は他の材料よりも若干大きめに切って入れ、油がなじむまで炒める。

トマトはハンドミキサー等でピューレ状にし、適当にちぎったバジルと一緒に入れる。

ウィンナーソーセージ、洋風だし、岩塩を入れて、蓋を開けたまま少し煮る。
ウィンナーから味が出るのを少し待つ。

味を見た加減で、仕上げにトマトケチャップを入れてできあがり。