空芯菜と小松菜の炒め物 塩麹入り!

りのりぼんりん
りのりぼんりん @cook_40127855

空芯菜炒めのカサ増しで小松菜を入れ、塩麹で味付けしました。どちらか一種類だけの野菜でも大丈夫です。
(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
空芯菜炒めの一把が少なめだったので、小松菜をプラスしてカサを増しました。小松菜だけでも美味しく召し上がっていただけます!

空芯菜と小松菜の炒め物 塩麹入り!

空芯菜炒めのカサ増しで小松菜を入れ、塩麹で味付けしました。どちらか一種類だけの野菜でも大丈夫です。
(о´∀`о)
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空芯菜炒めの一把が少なめだったので、小松菜をプラスしてカサを増しました。小松菜だけでも美味しく召し上がっていただけます!

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材料

  1. 空芯菜 一把
  2. 小松菜 1/2把〜1把
  3. ニンニク 多めがベスト
  4. 塩麹 小さじ1杯
  5. コショー 多めに
  6. 粉末中華だしの素 小さじ1杯
  7. オリーブオイル 大さじ1杯
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    空芯菜と小松菜は5〜6㎝位の食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは薄くスライスしておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ香りを出し、空芯菜、小松菜を入れ炒め、塩麹、コショー、粉末中華の素、最後に醤油を少しだけ回しかける。

コツ・ポイント

ニンニクは、2〜3片入れたいところですが、ニオイが気になる方は、ひとかけらで我慢しましょう〜〜^_^; 最後にお醤油かけますが、香り付け程度なので少しだけで大丈夫です。炒めの時の油は、お好きな油をお使いください。(о´∀`о)

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いつも皆様のステキなレシピ、参考にさせていただいております!有難うございます♡時短、簡単なレシピが大好き♡塩麹も大好き!食べるの大好き! 見に来てくださいね〜〜♡
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