簡単！小松菜の塩麹炒め★
虎徹のママ @cook_40283692
万能塩麹で炒めてみました♡
このレシピの生い立ち
小松菜と冷凍庫に残っていたシーフードミックスを炒めるのに塩麹で炒めたらどうかなと思って^ ^レモン汁でさらにさっぱりと。
簡単！小松菜の塩麹炒め★
万能塩麹で炒めてみました♡
このレシピの生い立ち
小松菜と冷凍庫に残っていたシーフードミックスを炒めるのに塩麹で炒めたらどうかなと思って^ ^レモン汁でさらにさっぱりと。
作り方
- 1
小松菜を3㎝ほどの長さに切る。フライパンに油を引きシーフードミックスを炒める。火が通ったら小松菜の軸の方を炒める。
- 2
火が通ったら葉の方を入れ炒める。しんなりしたら塩麹を入れ混ぜ合わせる。(味を見て足りないようなら塩をひとつまみ入れる。)
- 3
味の素、粗挽きコショウをふり、レモン汁を回し入れたら軽く混ぜ器に盛る。
- 4
♪こみき♪さん初れぽありがとうございます♬塩麹はいいですよね〜♡常備して何かと使います^ ^
コツ・ポイント
シーフードミックスから水分が出るので器に盛ってから汁を少し煮詰めてかけました(≧∀≦)
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