m茄子とひき肉のエスニックバジル炒め
＊misacoro＊ @misacoro
茄子と挽き肉があればコレ！ごはんも進んでとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなガパオ炒めからひらめきました☆
m茄子とひき肉のエスニックバジル炒め
茄子と挽き肉があればコレ！ごはんも進んでとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
大好きなガパオ炒めからひらめきました☆
作り方
- 1
酒、砂糖、ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、しょうゆは混ぜ合わせておく。
- 2
茄子は乱切り、にんにくはみじん切りにする。
-
- 3
フライパンににんにく、豚挽き肉を入れて強火にかける。
-
- 4
③の豚に火が通ったら、火を弱めて②の茄子を加えて炒める。
-
- 5
茄子がしんなりしてきたら①の調味料を入れて炒め合わせる。
- 6
仕上げに②のバジルを適当な大きさにちぎって入れて炒めあわせる。
-
- 7
2023年料理本に掲載していただきました！感謝感激です。
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- 8
Mimiromiさんが冷凍揚げナスを使って作ってくれました☆お手軽になる素敵アイデア感謝です☆
-
- 9
＊実月＊さんが味付濃いめ？バジルの香りよく美味しかった！とレポくださいました。材料を揃えて再度作ってみます(^^)/
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コツ・ポイント
しょうゆをナンプラーに変えるとよりエスニックに！
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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