☆うちの卵焼き☆栄養士ママ
こいけん♪ @cook_40050132
白だしを使い、だし巻き風の優しい甘さの玉子焼きです♪
このレシピの生い立ち
白だしを使って、ふっくらで優しい甘さの中にダシが香る玉子焼きを目指しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
器に卵を割り、☆を加え、よ〜く溶いておきます。 (甘めが好きな方は砂糖大さじ1/2ほど加えてください。)
-
- 2
中火でよく熱した(卵焼き用)フライパンで焼きます。→巻きすにとり、形を整えるように巻いて、５分ほど置いておきます。
-
- 3
好きな大きさに切ってお弁当にどうぞ(^∀^)ノ
-
コツ・ポイント
火を通しすぎずにサッと巻いて、『巻きす』に巻いて落ち着かせることで、形がキレイになり余熱でふっくら仕上がります(^O^)
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