簡単☆キュウリのあんかけ☆
kanaemina @cook_40123302
暑い夏にピッタリ☆
大きくなり過ぎたおばけキュウリを消費しよう^_−☆
普通のキュウリでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
お義父さんからもらう、おばけキュウリの消費に困ったので…
普通サイズのキュウリでも美味しく作れます。
この暑い夏にピッタリ☆スッキリ＆サッパリいただけるはず^_−☆
簡単☆キュウリのあんかけ☆
暑い夏にピッタリ☆
大きくなり過ぎたおばけキュウリを消費しよう^_−☆
普通のキュウリでも美味しくできます。
このレシピの生い立ち
お義父さんからもらう、おばけキュウリの消費に困ったので…
普通サイズのキュウリでも美味しく作れます。
この暑い夏にピッタリ☆スッキリ＆サッパリいただけるはず^_−☆
作り方
- 1
おばけキュウリ。畑で取り忘れて、大きくなり過ぎたキュウリです。普通のキュウリの倍以上あるかな（笑）
-
- 2
キュウリを4ミリ程度にスライスする。
-
- 3
フライパンに、ごま油大さじ1（分量外）を入れて鶏ひき肉を軽く炒める。
-
- 4
3にキュウリを入れて、油が回る程度に炒める。
-
- 5
水と☆の調味料を入れる。キュウリが透き通ってくるまで煮る。
-
- 6
キュウリが透き通ってきたら火を止めて、水溶き片栗粉でトロミをつける。
-
- 7
冷ましてから、容器にうつして、冷蔵庫へ〜。
冷たいキュウリのあんかけ、さぁ、どうぞ〜^_−☆
コツ・ポイント
味付けは濃いめになってます。水溶き片栗粉を入れると薄まるため…。あと、冷やすと薄く感じます。
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