マグロのユッケ風

となりのぷぅちゃん
となりのぷぅちゃん @cook_40192351

甘辛だれがうまい
このレシピの生い立ち
マグロが安かったのでいろんな食べ方をしました。

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材料

2人分
  1. マグロ 300gくらい
  2. きゅうり 1/2本
  3. スイートチリソース 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. コチュジャン 小さじ2
  6. にんにくすりおろし 小さじ1
  7. ゴマ 小さじ1
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りし、塩もみしておく。

  2. 2

    マグロを一口大に切る。

  3. 3

    ボウルにスイートチリソース、しょうゆ、コチュジャン、にんにく、ごま、ゴマ油を入れ、混ぜる。

  4. 4

    絞ったきゅうりとマグロをボウルに入れ、絡ませる。

コツ・ポイント

辛さ、甘さは好みで調節できます。

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レシピ作者

となりのぷぅちゃん
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