FP不要！ミキサーで簡単☆フムス

☆をフードプロセッサーかミキサーにかけます。かなり固いので缶詰にある煮汁などを加えて調整して下さい。

オリーブ油と塩で調整し、出来上がりです。このフムスベースで冷凍保存すると、後で解凍してアレンジ出来ます。

【アレンジ】 ニンニク、パプリカなどでスパイシーに。固さがピーナッツバターくらいなので、少し緩めてディップにしたり。

【アレンジ２】 ファラフェル
フムスを丸めて油で揚げます。ミートボールみたいにしたらピタパンに野菜と挟み出来上がり。

↑結構難しいので、少し片栗粉いれてレンジでチンしてから揚げると型崩れしません。ファラフェルとは別の食感になりますが。

【アレンジ３】和風ムース
【１】の段階で取り分けたフムスを豆乳と生クリームでのばします。和風ムース風（きなこ・あんこ）

※冷凍方法
ご飯を冷凍するように、ラップに包んで保存すると便利です。食べる朝の寝る前に出して自然解凍で。