ごろっときゅうりの酢の物
かなない @cook_40188370
きゅうりの切り方がポイント！ごろっと大きめなので存在感ありのおかずになります。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたきゅうりの酢の物。大きくカットしてあって食べ応えがあったのでまねしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを２cmくらいに切り、さらに切り込みをいれる。
- 2
１に塩をふり、１０分程おき軽く水で洗いしぼる。
- 3
酢と砂糖を合わせたものに２とお麩を漬ける。
コツ・ポイント
漬け込む時間が長いほど味がしみこみおいしくなります。
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