青梗菜と生椎茸の炒め
キョウギョウハ @cook_40177931
トマたまに負けないぐらい中国の一般のレストランに出している中華の一品です。
このレシピの生い立ち
たまたま青梗菜が安く売ってたので、久しぶりに作ってみようかなと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
生椎茸を細く切って、青梗菜を洗ってから茎の太いところに包丁を入れることによって、火が通りやすくなる
- 2
フライパンに油を入れて、加熱し、油が熱くなったら、にんにくのスライスと生椎茸を入れて炒める。
- 3
よく炒めたら、青梗菜も入れて一緒に炒める
- 4
残った材料を入れれ、しっかり混ぜたら、完成です。
コツ・ポイント
調味料は好みによって、加減してください。
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