青梗菜ときのこの炒め物

carrot-san
carrot-san @cook_40030821

ありあわせのものですが、何か一品に便利です。
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めるとおいしかったのです。

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材料

  1. 青梗菜 4束
  2. 生しいたけ 6個
  3. エリンギ 1パック
  4. ウェイパー 小さじ2
  5. 塩コショウ 適宜
  6. ごま油 大匙1

作り方

  1. 1

    青梗菜は茎の部分は
    千切りに、葉の部分は半分位に切っておく。

  2. 2

    しいたけは大き鋳物を選び4~5等分に切る、エリンギも
    スライス切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してきのこをいため、引き続き青梗菜の茎の部分を炒め、ウェイパーも入れていためる。

  4. 4

    最後に青梗菜の葉の部分をいれ、味が足らなければ塩コショウであわせる。

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レシピ作者

carrot-san
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こんにちわ!carrot-sanです。キャロットさんのホームページ管理人です。http://carrot-san.netヤフーやグーグルの検索窓に『キャロットさんのホームページ』と入れていただいてもすぐに検索できます。HPでは250を超えるレシピを公開しています。(2013年より)carrotに代わり、娘のmamyuがこれからは更新させていただきます♪
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