椎茸と青梗菜のガーリック塩胡椒炒め

shogopapa's cooksnap of when they made 椎茸と青梗菜のガーリック塩胡椒炒め.
プレート
プレート @cook_40058756

旬の野菜。美味しい野菜を素材の味を生かして。（ブロッコリーの茎も美味しくなります。）
このレシピの生い立ち
美味しい時期に美味しい野菜をシンプルに食べたくて。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 椎茸 5個（あるだけ）
  2. 青梗菜 1株
  3. ニンニク 1かけ
  4. 油 大さじ1
  5. （ブロッコリーの茎） 1株分
  6. （小さな房のブロッコリー） 3.4房
  7. （お好みでレモン） 1/8個
  8. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    椎茸は1/4または1/2に切ります。
    青梗菜は一口大に洗って切ります。

  2. 2

    ニンニクをみじん切りにしてフライパンに油とニンニクを炒め色が変わるまで香りを出します。

  3. 3

    椎茸を炒めしんなりしたら青梗菜の茎（あればブロッコリーの茎もここで）の部分を入れ、最後に葉を入れます。

  4. 4

    （今日はブロッコリーがあったので茎の部分も使います。茎は繊維内側から切り縦に切ります。）

  5. 5

    最後に塩胡椒をして出来上がり！

  6. 6

    食べる直前にレモンをかけても美味いです。

コツ・ポイント

春に美味しい椎茸を使った簡単オカズです。お酒にもお弁当にも。おすすめです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

プレート
プレート @cook_40058756
に公開
料理好き！だけど、関西人の伴侶には……しょっぱいと言われる為、薄味基本です（笑）
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉のつけそば レシピストックマート
  2. 明日香さんの納豆とキャベツのサラダ オヤジの仕事場ゴハン
  3. 菊芋のたらこしりしり 大竹高校家庭クラブ
  4. あぶりきのこそば レシピストックマート
  5. 塩豚の肉野菜炒め movinow
  1. ごまのチュイール パン教室hoo
  2. 春野菜の和え物 東京都墨田区
  3. 60kcalで満腹　みたらし団子 筋肉に食事
  4. 2タイプりんごパウンドケーキ 土屋はちまき