豚とアボカド＊甘辛卵とじ丼
モモキト @cook_40040302
マイレシピの丼版。七味必須です♪
このレシピの生い立ち
娘用に生まれたマイレシピ『ごはんにお酒に♪ アボカドだけ！甘辛炒め』(ID：18355029)。
ご飯に合うので大人用にどど～んと丼で食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱・アボカド・豚肉をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
●を合わせておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉→玉葱→アボカドの順に炒める。（アボカドは温める程度）
-
- 3
●を加え、といた卵を回しかけて軽く混ぜ合わせ、フタをする。
卵が半熟になったらフタを外して好みの固さに火を通し消火。 -
- 4
ほかほかごはんのうえにのせれば出来上がりです♪
お好みで葱・七味を散らしてどうぞ＾＾
コツ・ポイント
ガツガツ召し上がってください(笑)
【2012/6/1追記】材料から肝心の卵の表記が抜けてました。早々に印刷して下さった方々、申し訳ありません＞＜
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