ほっこりさつまいものさっぱりレモン煮☆

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

サツマイモはイモ類の中で、食物繊維含有量は1番!!便秘の改善に効果的。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  1. さつまいも 40g
  2. ポッカレモン 2g
  3. 砂糖 2g

作り方

  1. 1

    さつまいもは、皮付きのまま半月切りにする

  2. 2

    水をはった鍋にさつまいも・砂糖を入れに煮る。最後にポッカレモンを加える

コツ・ポイント

お弁当のおかずにもピッタリです♪

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レシピ作者

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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