豚肉はどんな種類でも巻ければいいので大丈夫です。今回は小間切れを使用。

オクラを下処理して、皿に乗せ、ラップをかけて2分加熱。

オクラに大葉、豚肉を巻き付け、巻き終わりを下にして、皿に並べる。

小麦粉を振って、フライパンで全面を焼き、あらかじめ合わせて置いた・の調味料を回しかける

照りが付いて、とろみが出たら火を止める。