お弁当にも！ピーマン克服おかず
もきゅと♪ @cook_40186323
ピーマンを嫌がる子どもに、ピーマンの味が薄くなる甘めの味付けの炒め物を作ってみました。甘くておいしいそうです。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供のために。
お弁当にも！ピーマン克服おかず
ピーマンを嫌がる子どもに、ピーマンの味が薄くなる甘めの味付けの炒め物を作ってみました。甘くておいしいそうです。
このレシピの生い立ち
ピーマン嫌いな子供のために。
作り方
- 1
ピーマンはタネをとってなるべく細く千切り。人参は皮をむいて千切り。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、にんじん、ピーマン、しらすの順に追加して野菜がしんなりするまで炒める。
- 3
酒、みりん、醤油の順に調味料を追加。汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
- 4
大人だけで食べるなら、七味をかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
汁気をしっかりとばせば、お弁当にも入れられます。さめても味が変わらずしっかりしていました。
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