リメイク・ピーナツかぼちゃのコロッケ

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

ピーナツかぼちゃの煮物をリメイクしました。

このレシピの生い立ち
煮物をそのまま食べるのに飽きたのでリメイクしました。

リメイク・ピーナツかぼちゃのコロッケ

ピーナツかぼちゃの煮物をリメイクしました。

このレシピの生い立ち
煮物をそのまま食べるのに飽きたのでリメイクしました。

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材料

3~4人分
  1. ピーナツかぼちゃの煮物 300g
  2. 玉ねぎ 50g
  3. あいびき肉 60g
  4. こしょう 少々
  5. 小麦粉、卵、パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ピーナツかぼちゃの煮物。

  2. 2

    1の水気をきり、皮をむく。

  3. 3

    2をマッシャーでつぶす。

  4. 4

    玉ねぎはみじん切り。

  5. 5

    あいびきミンチ肉はサラダ油(分量外)少量で炒める。

  6. 6

    みじん切りの玉ねぎを加える。

  7. 7

    炒め合わせる。
    →こしょうを入れて味付けする。

  8. 8

    つぶしたかぼちゃを入れる。

  9. 9

    混ぜ合わせて火にかけ、水分を少しとばす。
    →粗熱をとる。

  10. 10

    9を小判形に丸める。

  11. 11

    小麦粉・卵・パン粉をまぶす。

  12. 12

    サラダ油で揚げる。

  13. 13

    油を切って。盛り付ける。

コツ・ポイント

煮物に味がついているので、コショウの味つけのみにしました。

ピーナツかぼちゃの煮物
レシピID:18707335

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Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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