【副菜】水菜とタコと長芋のわさび和え
★LINA★ @cook_40192452
和えるだけの簡単一品♪
このレシピの生い立ち
もともと長芋のわさび和えや、タコのわさび和えが好きなので、少し見た目の彩りを豪華にしたくて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメを水で戻しておく。
- 2
水菜は3〜4cmの長さに切る。
- 3
長芋は、1〜2cm幅、4cm長さの短冊切りにする。
- 4
茹でダコの足の水かきを取って薄く塩(分量外)をふり、網にのせて強火の直火で炙り焼く。
- 5
炙ったタコを7〜8mmのそぎ切りにし、片面に2〜3ヶ所の切り込みを入れる。
- 6
戻したワカメ、水菜、長芋、炙りダコに、★の材料を混ぜ合わせたものを和えれば完成☆
コツ・ポイント
みょうがや葱を混ぜても美味しいです。
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