おつまみ☆みず菜と三つ葉のワサビあえ☆

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こまつた
こまつた @cook_40038280

みず菜と三つ葉の香りをいかして、ワサビであえた　お手軽な一品です。
おかずにも、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
おかずにも、お酒のおつまみにもあう一品を作ってみました。
一緒にブログにもアップしてます。
よかったらご覧くださいね☆
http://mint0323.jugem.jp/

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材料

2人分
  1. 根みつば 100ｇ
  2. みず菜 １００ｇ
  3. ★練りワサビ（市販） 適宜
  4. ★醤油 大さじ１
  5. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    根みつばとみず菜です。参考まで☆

  2. 2

    鍋にたっぷりの水と塩を少々いれます。沸騰した所で野菜を入れますが野菜がしんなりした所ですぐに上げて下さい。シャキッとね☆

  3. 3

    水をはったボールに茹でた野菜を入れて荒熱をとり、すぐに 引き上げて野菜の水分を絞って下さい☆

  4. 4

    水分を絞った野菜を適当な長さに切り、
    ★印の調味液を混ぜあわせてから、茹でた野菜に混ぜます。

  5. 5

    ハイ！出来上がり。
    お好みで削りぶしをふって召し上がれ！

コツ・ポイント

野菜は茹で過ぎないことで～す。ワサビの量は好みで調整して下さいね。

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レシピ作者

こまつた
こまつた @cook_40038280
に公開
いつもつくれぽありがとうございます！なかなか追いつかなくてそれぞれコメントのお返事ができないのですが、嬉しく楽しく、見させてもらってます☆旅行が好きで旅先では必ず、そこでしか食べられないものをいただきます☆旅先で意外な食べ方や調理方を発見するとすぐに作りたくなってしまいます。 そんな経験が活かされてるカモ？（笑） http://ameblo.jp/mint0323/
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