水菜とかまぼこのわさびマヨネーズ和え

violets
violets @cook_40060293

水菜とかまぼこを一緒にわさびマヨネーズで和えました。シャキシャキとした水菜とかまぼこがよく合うヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
お店で新鮮な水菜を見て、手軽でヘルシーな一品を思いつきました。
わさび醤油もとても合うので、ごはんのおかずの他におつまみにも良さそうな一品です。

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材料

2人分
  1. 水菜 80グラム
  2. かまぼこ 80グラム
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. わさび 適量
  5. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    水菜を洗って3cm幅に切る。ボウルに入れておく。

  2. 2

    かまぼこを1cmのさいころ状に切る。
    今回は粒状のこんにゃくが入ったさしみかまぼこを使用しました。

  3. 3

    2をボウルに入れる。
    調味料を準備する。

  4. 4

    3に1の水菜を入れる。マヨネーズで和える。わさび、しょうゆを味を見ながら入れる。

  5. 5

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

水菜を均等に切ることやかまぼこの大きさを揃えることがポイントです。
調味料はお好みで調節してください。
また、だしつゆを少し足してもやわらかな味になります。

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レシピ作者

violets
violets @cook_40060293
に公開
フルーツやお野菜、ナチュラルな料理が好きです。皆様の素敵なレシピに感謝です。どうぞよろしくお願い致します。 
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