タコときゅうりのわさびマヨネーズ和え

カックマ
カックマ @cook_40160634

タコときゅうりとワカメは酢の物ばかりじゃありません!
このレシピの生い立ち
職場の近くの定食屋の小鉢が美味しかったのを思い出し、自分なりにアレンジして作ってみました。

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材料

2人分
  1. ゆでタコ 80g
  2. きゅうり 1本
  3. 乾燥ワカメ 2g
  4. 玉ねぎ 20g
  5. マヨネーズ 30g
  6. チューブのわさび 一絞り(量はお好みで)
  7. いりゴマ 4g
  8. 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ゆでタコは一口大よりやや小さめに切る。
    玉ねぎはスライスして水にさらしておく。乾燥ワカメは水で戻す。

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩少々でしんなりさせた後、洗って絞っておく。

  3. 3

    ①②の水気を切り、ボウルに入れ、マヨネーズ、わさび、ごま、塩、こしょうで和える。

  4. 4

    完成!!

    タコ以外にもカニカマやチクワなどアイデア次第でどーぞ♪

コツ・ポイント

わさびは好みによってですが、やや多めでもかまいません。マヨネーズでかなりマイルドになります。いりゴマは食感的にもぜひ入れてください。

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レシピ作者

カックマ
カックマ @cook_40160634
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