手抜きでも絶品！白和え
くまよしとチビ @cook_40128156
「即席味噌汁の生みそ」をまぜるだけなんです！
このレシピの生い立ち
お惣菜の白和えって少量の割りには結構高いですよね。ほんとに簡単に作れますのでいっぱい作ってがっつり食べたい時にはこれで。
手抜きでも絶品！白和え
「即席味噌汁の生みそ」をまぜるだけなんです！
このレシピの生い立ち
お惣菜の白和えって少量の割りには結構高いですよね。ほんとに簡単に作れますのでいっぱい作ってがっつり食べたい時にはこれで。
作り方
- 1
お湯で５分茹ゆでた豆腐をキッチンパーパーでつぶしながら水分を切る
（ペーパーの水分をしぼりながら何度か繰り返す）
- 2
人参、こんにゃく、舞茸(各少量)に麺つゆをかけてラップし
レンジで２分チン！冷凍ほうれん草は、自然解凍しておく
-
- 3
② の汁を 軽くきり
①の豆腐と混ぜ合わせ、即席の生味噌汁の素1杯分(１袋) を入れて混ぜる。 -
- 4
使用した即席味噌の
種類にもよりますが
もし味が薄く感じた
場合は麺つゆを小さじ1～2杯加えて下さい。 -
コツ・ポイント
やはりポイントは豆腐の水切りだと思います。
びちょっとならないようにしっかり水切して下さい。
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