ポテトで簡単♪ひじきを沢山食べよう〜☆

ゆーQ
ゆーQ @cook_40153417

ヒジキの料理は簡単でスピーディーに出来ちゃう☆栄養満点だし美味しい!
このレシピの生い立ち
ヒジキが好きで作ろうとしたら油揚げもコンニャクも他にお野菜もなくポテトを何気にいれたらカサ増し出来てお腹もいっぱいになりました。

ポテトで簡単♪ひじきを沢山食べよう〜☆

ヒジキの料理は簡単でスピーディーに出来ちゃう☆栄養満点だし美味しい!
このレシピの生い立ち
ヒジキが好きで作ろうとしたら油揚げもコンニャクも他にお野菜もなくポテトを何気にいれたらカサ増し出来てお腹もいっぱいになりました。

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材料

  1. 乾燥ヒジキ 10g位
  2. 人参 2/1本
  3. ピーマン 2個
  4. しめじ 1袋
  5. 冷凍ポテト ふたつかみ位
  6. ☆料理酒 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ2
  9. ☆だしつゆ(3倍) 大さじ2
  10. ごま油(炒め用) 大さじ2

作り方

  1. 1

    ヒジキを戻す
    人参、ピーマンを千切り
    しめじを食べやすくほぐす
    冷凍ポテトを用意

  2. 2

    ごま油で人参ピーマンの順に炒めポテト、しめじ入れ馴染んできたらヒジキいれる。

  3. 3

    ☆の調味料全部入れ、くたっと味が染みてきたら出来上がり。

コツ・ポイント

水は入れないので水気が少なくなったら料理酒を入れて下さい、甘いのが好きでない方は砂糖少なめに調節して下さい。

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