野菜ゴロゴロミネストローネ☆
☆hina★ @cook_40196808
野菜たっぷりで、これ一品でお腹いっぱい！
余った野菜、何を入れてもOK！
ビタミンもとれて、ご飯の量も、減りました！
このレシピの生い立ち
スープダイエットを始め、色んなスープ作りに挑戦してみようと思い、やってみました☆
野菜ゴロゴロミネストローネ☆
野菜たっぷりで、これ一品でお腹いっぱい！
余った野菜、何を入れてもOK！
ビタミンもとれて、ご飯の量も、減りました！
このレシピの生い立ち
スープダイエットを始め、色んなスープ作りに挑戦してみようと思い、やってみました☆
作り方
- 1
☆を角切りする。
じゃがいもは、水にさらす。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れて、1を炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、水、コンソメ、ローリエを入れる。
- 3
トマト缶を入れ、煮込む。野菜が煮詰まったら、砂糖、塩で味付けする。
- 4
春雨を、半分に折っていれ、柔らかくなったら、完成！
コツ・ポイント
野菜をしっかり煮込んだ方が、味がまろやかになります！
砂糖や塩は、お好みで調整して下さい。
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