鶏むね肉の甘辛ネギごままみれ
ゆーさん（笑） @cook_40193661
お財布に優しい鶏むね肉をネギ、ごま入りの甘辛いタレで絡めました！お好みでマヨネーズをかけても。
このレシピの生い立ち
淡白なむね肉でこってり豪華なおかずが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにし、塩胡椒、酒を揉み込む。ネギは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をしき熱する。
①の鶏むね肉に片栗粉をまぶして熱しておいたフライパンで揚げ焼きする。 - 3
鶏肉を焼いている間にタレの材料を混ぜておく。
- 4
鶏肉が両面こんがり焼けたら、フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取り、タレ、ネギを加えて絡める。
- 5
タレにとろみがついたらごまを加えて全体を混ぜ、お皿に盛ってお好みでマヨネーズをかけてできあがり。(写真はマヨなし)
コツ・ポイント
ネギに火を通し過ぎないこと。ご飯に乗せて丼にしてもおいしい♪
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