豚肉とたまねぎのオイスターソース炒め
六弥えり @cook_40196861
味付け簡単♪切って炒めるだけです！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた作り方を参考に、量や具材をアレンジして作りました。常備野菜でおいしく作れるので重宝しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は短冊切り、ネギを斜め切りにしておきます。
（冷蔵庫にある野菜でOK。ニンジンやしめじでも◎） - 2
玉ねぎをくし切りにし、サラダ油を引いて熱したフライパンで弱火で炒めます。
大根を入れる場合は一緒にいれて少し炒めます。 - 3
フライパンに蓋をして、少し蒸します。
- 4
その間に豚肉に塩コショウを振っておきます。
- 5
玉ねぎが透明になったら、一度お皿に玉ねぎ（と大根）をよけておき、同じフライパンにごま油を引いて豚肉を投入します。
- 6
豚肉の色が変わったら、玉ねぎ（と大根）をフライパンに戻し、そこにネギも入れます。
- 7
最後にオイスターソースを入れ、よく混ぜて完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎを一度お皿に戻す一手間で、炒めすぎず美味しい味わいになります♪玉ねぎメインですが、他に冷蔵庫のあまり具材を入れてもいいと思います(*^^*)
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