切り干し大根を水で戻します。その間ににんじん刻んだり、きんぴらごぼう作ったりします(笑)戻す時間は袋に書いてます。

小鍋に油引いて行く大根とにんじんを軽く炒めます。軽くでいいです(笑)

鍋がいいカンジの音立て始めたら、大根の戻し汁を、計量カップで計りながら、全体が浸るくらいまで入れます。

麺つゆを、戻し汁でいいカンジに薄まるように計量カップで入れます。ほんだしも入れます。味見ながら入れます。

ごまを適当に入れて、鍋にフタをして弱火でしばらく煮ます。大体沸騰したら出来上がりです。