パサパサしない！ノンオイル胸肉の甘酢炒め
TEGAMAMA @cook_40186865
片栗粉をまぶしているおかげで、パサパサせず、片栗粉のコーティングがつるっとした感じで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、ヘルシーで美味しいおかずを作りたくて。
パサパサしない！ノンオイル胸肉の甘酢炒め
片栗粉をまぶしているおかげで、パサパサせず、片栗粉のコーティングがつるっとした感じで美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットのため、ヘルシーで美味しいおかずを作りたくて。
作り方
- 1
胸肉を一口サイズに切り、醤油とお酒を大さじ1ずつ（分量外）かけてる置いておく。野菜を食べやすいサイズに切る。
- 2
胸肉に片栗粉をまぶし、フライパンで少し色付くまで焼き、野菜を入れて炒める。
- 3
☆を混ぜたタレをかけて少し炒め、全体に混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
加熱しすぎるとパサパサするので、弱火の強め〜中火で。
ヘルシーにするため油を使ってませんが、ごま油など使って鶏肉の表面を焼くと、綺麗に色付きます。
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