炊飯器で牛すじカレー

Name: 炊飯器で牛すじカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛すじ 300g; 玉ねぎ 2個; にんにく 1かけ; しょうが 1かけ; にんじん 1本; カットトマト缶 1缶（400g）; コンソメ(固形) 2個; 塩、こしょう 各少々; カレーパウダー 大さじ3～4; ご飯 適量; ブロッコリー、プチトマト、らっきょう お好みで

ホク飯 @cook_40188002

朝仕込んで、あとは炊飯器におまかせ☆牛すじだって煮込む必要ナシ！こちらのレシピは料理動画も配信中！詳細はブログをみてね♪
このレシピの生い立ち
美大に通うブンちゃんが絵の講評会でボロクソに…。でもそんな日は、朝からこの牛すじカレーを仕込んでおくことで、1日ワクワクしちゃう♡ご飯さえあれば前向きになれるブンちゃんらしいレシピ。柑田川永太郎との出会いの回のご飯でもあります☆

炊飯器で牛すじカレー

ホク飯 @cook_40188002

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材料

2人分

牛すじ 300g
玉ねぎ 2個
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
にんじん 1本
カットトマト缶 1缶（400g）
コンソメ(固形) 2個
塩、こしょう各少々
カレーパウダー大さじ3～4
ご飯適量
ブロッコリー、プチトマト、らっきょうお好みで

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作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かし、ひと口大に切った牛すじを入れて茹でこぼし、脂を少し落とす。
2

玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、にんじんは皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
3

炊飯器に１、２、トマト缶を入れ、コンソメは4つくらいに割って入れる。
4

塩、こしょう、カレーパウダーを加え、ひと混ぜしたら通常通り炊飯する。
5

器にご飯、４を盛り、ブロッコリー、プチトマト、らっきょうを添えたら出来上がり！

コツ・ポイント

・炊き上がったらそのまま保温することで、牛すじがやわらかくなる！

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つくれぽ

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ホク飯 @cook_40188002

2017/02/07 01:00に公開

ドラマ『ホクサイと飯さえあれば』のcookpad公式キッチンです！ブンちゃんがホクサイと作るアイディア満載のD.I.Y.レシピ☆ドラマでは出ていないレシピもコミックからご紹介！トラブルがあっても、ホクサイがいて美味しいご飯さえあれば毎日ハッピー！MBS　1月22日（日）深夜0時50分～TBS　1月24日（火）深夜1時28分～番組HP　http://www.mbs.jp/hokumeshi/

このレシピのキーワード

カレーにんじんトマト缶らっきょうミニトマトブロッコリーにんにくカレー粉すじ肉玉ねぎご飯しょうが

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