簡単☆ゆで豚
bola×bola @cook_40067982
豚肉をゆでるだけ！
簡単だけどボリュームがあるおかずです。
このレシピの生い立ち
焼き豚、煮豚はちょっと面倒だなとおもいただゆでるだけの調理法やってみました。
ただゆでるだけだから簡単ですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を鍋に入れ、豚肉がかくれるくらい水を入れて火にかけます。（強火）
- 2
沸騰したら弱めの中火にしてアルミホイルで落としぶたをしてゆでていく。（４０分くらい）
- 3
途中水が減ってきますから足してください。
- 4
ゆであがった豚肉はそのままお湯の中にいれたまま冷ましておく。
- 5
☆の材料を混ぜたれをつくる。
- 6
すっかりさめた豚肉をお好きな厚さに切ってたれをかけたらできあがり。
- 7
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コツ・ポイント
水だけでゆでても臭みなどでません。
ゆで上がった豚肉をそのままゆで汁の中で冷ますだけでしっとりしたゆで豚ができます。
材料に載せていませんが、和からしをつけてもおいしいですよ♡
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