作り方
- 1
ズッキーニ茄子を輪切りにし先に鍋で焦げ目をつける程度に塩胡椒ふり焼く
- 2
豚肩ロースを一口サイズにカットし焼いていく。塩胡椒ふる。
- 3
カットせず丸ごと二個ペコロス、みじん切りのにんにく、一口サイズにカットした人参も加えて炒めたらお水クミン、カレー粉投入
- 4
弱火で蓋をして10分煮込み→ズッキーニと茄子を戻し入れ蓋をして5分煮込む→塩胡椒
- 5
火を止める→湯むきして種除いたトマトを加え混ぜる→冷凍の枝豆を最後さっと混ぜ完成
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803202
