アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎは小口切りﾍﾞｰｺﾝは5mm幅に切る
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油と長ねぎ､ﾍﾞｰｺﾝを入れ､長ねぎがしんなりし､水分がとぶまで強火で炒める
- 3
しんなりしたら味覇を入れ軽く炒め､お皿によける
- 4
ﾎﾞ-ﾙに卵を溶き､ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰで拭いたﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を熱し卵を入れる
- 5
【4】の卵が固まってきたらご飯と【3】塩･胡椒を入れ強火でしっかり炒める
- 6
【5】の鍋はだに醤油を入れ炒め合わせる
コツ・ポイント
最後に醤油を入れるので塩･胡椒を入れる時点では薄味にしてます
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