れんこんのきんぴら
シュガーカット @cook_40190884
しゃきしゃきしたれんこんの歯ざわりを存分に楽しめます。れんこんは、かぜの予防に必要なビタミンCが多く含まれています。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー64kcal、糖質10.7g（1人分）
砂糖使用時より12kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮をむいて薄い輪切り(太い場合は半月切り)にし、水に軽くさらす。
- 2
フライパンに油を熱し、水けをきったれんこんを入れてよく炒める。
- 3
油が回ったらだしとAを加えて、中火で汁けがなくなるまで炒め煮にする。
コツ・ポイント
火が弱すぎるとれんこんの歯ざわりが失われてしまうので、中火で炒め上げます。
リアクション
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